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Wild genießen - Würzpfade Kochschule
Wild genießen – Wild-Kochkurs in Senden bei Münster
Wild ist nicht nur aromatisch und ursprünglich, sondern auch eine nachhaltige Delikatesse. In uns...
Wild ist nicht nur aromatisch und ursprünglich, sondern auch eine nachhaltige Delikatesse. In uns...
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Wild genießen – Wild-Kochkurs in Senden bei Münster
Wild ist nicht nur aromatisch und ursprünglich, sondern auch eine nachhaltige Delikatesse. In unserem Wild-Kochkurs lernst du den respektvollen Umgang mit Wildfleisch und wie du Reh, Hirsch oder Wildschwein in köstliche Gerichte verwandelst. Ob klassisch oder modern interpretiert – hier steht Qualität, Regionalität und Handwerk im Fokus.
Was dich erwartet:
- Grundlagen zu Fleischkunde & Wildarten
- Zerlegen, Parieren & richtige Zubereitung
- Zubereitung von Wildgerichten mit passenden Beilagen & Saucen
- Tipps zu Garzeiten, Würzung & Anrichten
- Kochen in kleiner Gruppe mit hochwertigen Zutaten
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Genießer, Fleischliebhaber, ambitionierte Hobbyköche & alle, die bewusster und regionaler kochen wollen. Keine Vorkenntnisse nötig.
Wild ist nicht nur aromatisch und ursprünglich, sondern auch eine nachhaltige Delikatesse. In unserem Wild-Kochkurs lernst du den respektvollen Umgang mit Wildfleisch und wie du Reh, Hirsch oder Wildschwein in köstliche Gerichte verwandelst. Ob klassisch oder modern interpretiert – hier steht Qualität, Regionalität und Handwerk im Fokus.
Was dich erwartet:
- Grundlagen zu Fleischkunde & Wildarten
- Zerlegen, Parieren & richtige Zubereitung
- Zubereitung von Wildgerichten mit passenden Beilagen & Saucen
- Tipps zu Garzeiten, Würzung & Anrichten
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