Gelato Workshop | Gelateria Da Ros
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Der Zeitplan (Dauer: ca. 2,5 Stunden)
1. Espresso-Check-In & Warenkunde Begrüßung: Wir starten stilecht mit einem italienischen Caffè. Das Geheimnis: Was ist der Unterschied zwischen Eis und echtem Gelato? (Spoiler: Es hat mit Luft, Fettgehalt und ganz viel Amore zu tun). Zutaten-Check: Wir riechen und schmecken uns durch Pistazien aus Sizilien und echte Vanille.
2. „Mani in Pasta“ – Ran an die Maschinen Wir bereiten gemeinsam zwei Basen vor (Milcheis & fruchtiges Sorbet). The Magic Moment: Die flüssige Mischung geht in die Profi-Eismaschine. Wir beobachten, wie die Konsistenz perfekt cremig wird. Veredelung: Während die Maschine arbeitet, bereiten wir "Variegati" vor – das sind die leckeren Saucen-Marmoriginale im Eis.
3. Das große Tasting & Kreativ-Session Warm aus der Maschine: Den ersten Löffel gibt es direkt beim Herauslassen – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Topping-Bar: Wir kreieren unsere eigenen Signature-Becher mit Nüssen, Saucen und Früchten. Blind-Tasting: Erschmeckst du unsere geheime Zutat des Tages?
4. Gelato-Diplom & Goodies Abfüllen: Jeder Teilnehmer darf sich einen Becher seines selbstgemachten Gelatos für zuhause abfüllen.
WICHTIG: Kurs startet erst ab 4 Personen, maximal 12 Personen.
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